本篇文章给大家谈谈生鲜冷链产品三个标签，以及冷链生鲜食品是什么意思对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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食品冷链的食品冷链物流可追溯技术应用
通过***用条码、GLN可以对食品冷链全过程中的产品及其属性信息和参与方信息等进行有效的标识，以实现食品跟踪与追溯。比较而言，国内学者对于食品冷链物流的研究主要集中于现状及发展对策，如曹锋杰（2003）、刘宏伟（2004）等。
各省冷链物流追溯平台建设在国家政策引导下，各省市着手加快建设进口冷链追溯平台。2020年11月1日北京市冷链食品追溯平台正式启用，拉开各省市进口冷链追溯平台上线的序幕。
它是以制冷技术和制冷技术手段为基础的低温物流过程。冷链物流应用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉类、家禽和蛋类；水产品、花卉产品。加工食品：冷冻食品、家禽、肉类、水产品等包装熟食、冰淇淋、乳制品；快餐原料。
冷链物流的适用范围主要包括以下几类： 初级农产品：如蔬菜、水果、肉类、禽类、蛋类等。 水产品与花卉产品：包括鱼类、贝类等水产品，以及花卉等。
速冻技术主要就是肉类食品等，主要是为了尽可能的保证食材能够较长保存。常见的有真空冷冻技术，这个技术能够大大降低抑制好氧菌，降低空气含氧量，延长肉品的货架期。
冷链快递即冷链物流（Cold Chain Logistics） ，是指将冷冻工艺与制冷技术应用至生鲜产品的物流过程中，从而确保易腐易损产品在生产、贮藏、运输、销售到消费前的各环节中，始终处于特定的低温环境，以求保证质量、减少损耗。
进口冷链食品包括哪些
1、进口冷链食品包括进口的肉、禽、鱼、蛋，目前官方主要指肉类，如国外的牛肉、猪肉、羊肉及制品，另外还有水海产品（海虾蟹等）等。
2、比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品。加工食品 比如快餐类食品：速冻饺子等速冻食品，还有真空包装好了的熟食：水产和肉等，还有常放在冰箱冷冻柜的冰淇淋和真空包装的奶制品、原料等。
3、有初级农产品，比如蔬菜和水果，水产品，肉禽蛋还有一些花卉等产品；还有加工食品，比如速冻食品，真空包装熟食，水产，肉，奶制品、原料等；也有特殊商品，就是药品，用来防范重大疾病，以备药品急缺。
4、进口冷链食品包括海鲜类的冷冻食品。到正规的超市或市场选购生鲜产品，选购时可使用一次性塑料袋反套住手挑选冷冻冰鲜食品，避免用手直接接触，同时正确佩戴口罩。
冷链食品安全食用提醒选购注意事项
冷链食品安全消费提示：选购冷链食品“五做到”：做到到正规的超市或市场选购，选购时可使用一次性塑料袋反套住手进行挑选避免用手直接接触。做到关注生产日期、保质期、储存条件等食品标签内容，保证食品在保质期内。
选购进口冷链食品和进口水果时应佩戴口罩，尽量避免直接接触。如接触进口冷链食品和进口水果，应避免用手直接接触口、鼻、眼等身体部位。
购买时要去正规超市或市场选购冷链食品，关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息以保证来源安全，尽量避免用手直接接触，可使用一次性手套，接触后也应及时洗手，同时戴好口罩。
消费者选购时注意做好个人防护。应尽量避免用手直接接触进口冷链食品，接触生鲜食品后的手避免触摸口、眼、鼻。购物结束后要用肥皂和流动的水充分洗手。
请谨记安全健康第一位，切勿贪图小便宜，选择不正规渠道、来历不明的冷链食品。
尽可能购买包装产品：目前，有些商店出售散装的速冻食品。这些食品虽然价格相对便宜，但容易受到污染，不符合食品卫生要求，因此尽可能不要购买散装速冻食品。
关于生鲜冷链产品三个标签和冷链生鲜食品是什么意思的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。